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2008-01-29 | 酱油炖肉夹茄子

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标签: 茄子  酱油  炖肉  五香粉  葱花 

从周日晚上发现家里没盐了,俺就一直在用酱油做菜。但是像菠菜什么怎么想用酱油也不能好吃了,昨天是用番茄酱和甜面酱做了虾,今天轮到茄子了,明天做什么的,发愁。超市倒也不远,可是回到家里,就懒得出门,看看能不能熬到周末。反正中午在食堂吃,就是晚上呗。

俺特别爱吃茄子,怎么做都爱吃。这个茄子是第一次做。样子挺难看,不过还挺好吃。做法,1,茄子中间划一刀,别断了,备用。2,肉馅用酱油,葱花,五香粉,鸡精,料酒活匀,然后塞到茄子的缝里面。3,锅里放少许油,用葱花和蒜爆锅,然后倒入水,盐(这次没有,就倒了酱油 流汗 ),五香粉,然后把茄子放进去,盖锅盖,到茄子软熟为止。

我把这个菜剩下的带到学校当盒饭了,用微波炉热的时候,香味扑鼻,结果旁边的日本4年生,当我把菜拿出来就一直往我的饭盒里面看,弄得我挺不好意思,样子太那个了 流汗  害羞 

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